Buchweizen

Für alle, die an Zöliakie leiden oder kein Gluten vertragen ist Buchweizen eine ideale Alternative. Buchweizen ist kein Getreide, die Körner können aber zu Mehl gemahlen und ganz normal zum Kochen und Backen verwendet werden. Buchweizen-Palatschinken sind übrigens besonders gut – egal ob mit Marmelade oder als Fritatten in der Suppe.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.