Bereits fast ein Drittel der Bauernhöfe befinden sich in weiblicher Hand

Fast jeder dritte Bauernhof wird von einer Frau geführt. Die modernen Landwirtinnen sind gut ausgebildet, vielseitig und erfolgreich. 16 von ihnen sind in der engeren Wahl für die Auszeichnung „Bäuerliche Unternehmerin 2017“ der Landwirtschaftskammer. Die OÖN stellen drei von ihnen vor.

Sandra Forstinger aus Bad Wimsbach hat den Hof von ihren Eltern übernommen, ihr Mann kommt ebenfalls aus der Landwirtschaft, sie halten Mastschweine und Hühner. Zwei Tage in der Woche verkauft die 39-Jährige eine bunte Vielfalt ihrer landwirtschaftlichen Produkte auf dem Linzer Südbahnhofmarkt. „Der direkte Kontakt mit den Kunden macht mir viel Freude“, sagt Forstinger. Tagwache an Markttagen ist um 3 Uhr früh. Bei der Rückfahrt ist sie deshalb manchmal so müde, dass sie auf der Autobahnraststation Ansfelden mit ihrem Auto samt Verkaufsanhänger stehen bleibt und eine kurze Schlafpause einlegt. „Das sieht sicher lustig aus, und manche werden sich wundern. Daheim bin ich aber dann meist wieder recht fit.“ Das muss sie als Mutter von sechs Kindern im Alter von drei, fünf, sieben, elf, dreizehn und sechzehn Jahren auch sein. In diesem Sommer hat sie sechs Wochen pausiert. „Eine Woche Sommerpause für jedes Kind war mir wichtig, wir haben sehr viel miteinander unternommen“, sagt die engagierte Landwirtin. Ab dieser Woche steht sie wieder auf dem Südbahnhofmarkt und verkauft dort ihre selbst gebackenen Mehlspeisen, Brot, Speck, Bratl, Marmeladen und Käseaufstriche.